Pentingnya Menu Makanan 4 Sehat 5 Sempurna untuk Pertumbuhan Anak

Pertumbuhan anak harus diimbangi dengan makanan 4 Sehat 5 Sempurna. Terkadang tidak semua anak-anak menyukai semua makananan. Sayur adalah salah satu yang tidak disukai semua anak-anak. Sebagai Ibu harus pintar mencari alternatif pengganti Sayur, agar gizi yang didapatkan anak seimbang. Bagaimana caranya sih?

Ibu bisa berkreasi sendiri dengan memasak, mencampurkan sayur dengan lauk dan membentuknya dengan cetakan gambar huruf atau angka dan gambar hewan lainnya. Atau ibu bisa membelikan vitamin yang mengandung sayur-sayuran , atau membuat jus, percampuran antara buah dan sayuran dan beri madu sedikit agar anak suka.

Sejak tahun 1955 4 sehat 5 sempurna menjadi sebuah kampaye yang diterapkan pemerintah. Kampanye ini disarankan pemerintah kepada masyarakat Indonesia untuk mewujudkan warga negara yang sehat.

Pada pola makan 4 sehat 5 sempurna, terdapat masing-masing zat gizi yang terkandung dalam berbagai jenis makanan yang berbeda. Oleh karena itu, menu makanan haruslah beranekaragam agar kebutuhan gizi yang di perlukan tubuh terpenuhi.

Makanan 4 sehat 5 sempurna adalah menu makanan yang lengkap dan mengandung zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Makanan 4 sehat terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Sedangkan susu disebut menjadi nutrisi kelima sebagai penyempurnanya.

1. Makanan pokok

Apa saja kategori makanan pokok yang menjadi bagian dari 4 sehat 5 sempurna? 

Berikut beberapa makanan pokok yang baik untuk dikonsumsi:

  • Nasi
  • Jagung
  • Sagu
  • Singkong, kentang, atau umbi-umbian
  • Gandum

Nasi adalah sumber energi bagi tubuh anak. Meskipun baik, namun mengonsumsi nasi sebaiknya dibatasi atau bisa diganti dengan nasi merah.

2. Lauk pauk

Kategori makanan 4 sehat 5 sempurna selanjutnya adalah lauk pauk.

Berikut beberapa contoh lauk pauk yang wajib untuk dikonsumsi:

  • Daging ayam, sapi, kambing, ikan, dan bebek

Salah satu contoh lauk pauk yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah ikan.

Selain lezat, ikan juga banyak mengandung banyak protein dan omega 3 yang bagus bagi perkembangan otak. Beberapa jenis ikan yang baik dikonsumsi adalah salmon dan tuna.

Tak hanya ikan, ayam juga merupakan jenis lauk yang paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Ayam mengandung protein hewani dan juga lemak. Namun, tidak disarankan untuk mengonsumsi daging ayam setiap hari.

Pasalnya bagian hati dan usus ayam banyak mengandung lemak.

  • Telur

Telur mengandung sumber protein yang tinggi, terutama kuning telurnya. Namun, tidak dianjurkan mengonsumsi telur hingga 2 butir sehari.

Protein pada telur berpotensi untuk memperkuat jaringan otot karena mengandung magnesium dan dapat mengatur keasaman pH dalam tubuh.

  • Tahu dan tempe

Tahu dan tempe adalah makanan favorit orang Indonesia, selain harga yang murah, cara pengolahan makanan ini juga cukup mudah.

Tahu dan tempe diketahui mengandung banyak asam amino yang baik bagi tubuh.

Sehari-hari orang Indonesia mengolah tahu dan tempe dengan cara digoreng, ditumis, ataupun dicampur dalam sayuran.

Meskipun ada banyak pilihan lauk pauk, namun orang Indonesia lebih banyak menikmati sumber protein dari hewani dari ayam dan ikan. Untuk kacang-kacangan, biasanya mereka lebih memilih tempe dan tahu.

3. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran merupakan makanan sehat yang baik untuk mencegah berbagai penyakit. Beberapa jenis sayur-sayuran yang baik dikonsumsi antara lain:

  • Sawi

Sawi mengandung zat hijau karena dapat menyehatkan tulang, mencegah kanker, baik untuk diabetes, menyehatkan kulit dan rambut, serta membantu tidur dan suasana hati.

Sayuran sawi memiliki vitamin K yang mengandung folat, thiamin, niacin fosfor dan kalium.

  • Kubis, brokoli, kembang kol

Ketiga jenis sayuran tersebut memiliki kandungan tinggi indoles, kandungan ini memiliki perlindungan anti kanker seperti kanker usus dan payudara.

Sayuran brokoli dan kembang kol juga memiliki flavonoid yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh.

  • Wortel

Wortel sangat bermanfaat bagi tubuh khususnya mata. Pasalnya, wortel mengandung kandungan gula alami. Warna kuning dan oranye pada buah mengandung zeaxathin, beta karoten serta vitamin c.

Kalium pada sayuran yang berwarna kuning berguna menurunkan tekanan darah tinggi dan melancarkan metabolisme tubuh. Serat pada wortel berfungsi untuk meningkatkan kandungan insulin dalam darah.

Selain sayuran tersebut, lobak, kacang panjang, tomat, kangkung dan bayam juga baik untuk dikonsumsi.

Meskipun begitu, sayur-sayuran yang baik bagi tubuh adalah sayuran yang berwarna hijau seperti bayam, brokoli, kangkung, dan sawi.

Sayur-sayuran hijau banyak mengandung zat hijau daun atau klorofil yang berfungsi sebagai antidioksidan dan mempengaruhi sistem imun.

Tak hanya itu, mengonsumsi sayuran setiap hari juga dapat membantu pencernaan dan melancarkan pembuangan kotoran di dalam tubuh.

4. Buah-buahan

Sumber makanan sehat selanjutnya adalah buah-buahan. Jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Beberapa jenis buah-buahan yang baik untuk dikonsumsi antara lain:

  • Jeruk Anggur
  • Kelengkeng
  • Alpukat
  • Apel
  • Manggis
  • Sirsak

Sama seperti sayur-sayuran, kandungan gizi yang terdapat pada buah adalah mineral dan serat.

Selain itu, buah-buahan berfungsi bagi sebagai antidioksidan karena pada kulit buah mengandung pigmen warna klorofil seperti kiwi dan jambu.

Semakin gelap warnanya  semakin besar perlindungan antidioksidannya pada tubuh.

Untuk lebih lengkapnya, berikut beberapa manfaat buah berdasarkan warnanya:

5. Susu

Susu berasal dari sumber protein hewani, fungsinya sangat baik bagi pertumbuhan tulang dan meningkatkan energi. Selain susu dari protein hewani, juga ada susu dari protein nabati yakni susu kedelai. Ingat, untuk anak pastinya makanan yang sehat! Ibu juga bisa belanja bahan makanan 4 sehat 5 sempurna dan vitamin untuk si buah hati tercinta. Belanjanya pakai Paykitaz. Nikmati mudahnya belanja di rumah, sambil cari referensi Resep Makanan Sehat Untuk Si Kecil. Ibu, Tidak perlu khawatir kuota internet habis, Beli Pulsa Internet di Paykitaz juga mudah. Download Aplikasinya sekarang !